A Free Template From Joomlashack

A Free Template From Joomlashack

Η παραγγελία μου

 x 
Το καλάθι σας είναι άδειο.

Η παραγγελία

Αναζήτηση προϊόντος

Δευτέρα
25
Ιουνίου
2018
Ανατ.: 05.00
Δύση: 20.01
Σελήνη
12 ημερών
Φεβρωνίας, Λογγίνου, Ορεντίου, Προκοπίου

Τυχαία Φωτογραφία

Παλιά φωτογραφία, δι...
Αρχική Σελίδα Συνταγές Κρεατικά Αρνίσια ρολάκια με μυρωδικά
Αρνίσια ρολάκια με μυρωδικά PDF Εκτύπωση E-mail

Μερίδες:

-

  

Θερμίδες:

- ανά μερίδα

  

Υλικά:

  • 50 γρ. τριμμένο άσπρο Ψωμί

  • 3 κουταλιές (δυόσμος, μαϊντανός, βασιλικός, μέντα) ανάμεικτα μυρωδικά

  • 1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι(α)

  • 1 Αυγό(ά)

  • 1 (χυμός και ξύσμα) Λεμόνι(α)

  • 1 κιλό, από τα παϊδάκια, χωρίς κόκαλο Αρνάκι

  

Τρόπος παρασκευής

Σε μπολ βάζετε τα τρίμματα του ψωμιού, τα μυρωδικά, το κρεμμύδι, το αυγό, το ξύσμα και τον χυμό. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά. Απλώνετε το κρέας με την πέτσα προς τα κάτω. Το τρίβετε με λίγο αλάτι. Απλώνετε επάνω τη γέμιση και την πιέζετε με πιρούνι. Διπλώνετε σε ρολό. Στερεώνετε τις άκρες με οδοντογλυφίδες και μετά δένετε σφικτά με σπάγκο. Αλείφετε εξωτερικά με λάδι και βάζετε σε ταψάκι. Σκεπάζετε καλά με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα. Βγάζετε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15-20 λεπτά, να ροδίσει καλά η κρούστα.

Βγάζετε και αφήνετε να "σταθεί" για 5 λεπτά. Κόβετε σε ρολάκια, γαρνίρετε με φυλλαράκια μαϊντανού και σερβίρετε με ψητά κρεμμύδια, πατατούλες και αρακά.

  
 
 
Joomla Templates by JoomlaShack.com