A Free Template From Joomlashack

A Free Template From Joomlashack

Η παραγγελία μου

 x 
Το καλάθι σας είναι άδειο.

Η παραγγελία

Αναζήτηση προϊόντος

Δευτέρα
24
Σεπτεμβρίου
2018
Ανατ.: 06.17
Δύση: 18.22
Πανσέληνος
Θέκλης μεγαλομάρτυρος, Κοπρίου οσίου

Τυχαία Φωτογραφία

Η πεδιάδα της Παραμυ...
Αρχική Σελίδα Συνταγές Κρεατικά Αρνάκι με χυλοπίτες
Αρνάκι με χυλοπίτες PDF Εκτύπωση E-mail

Μερίδες:

4-6

  

Θερμίδες:

- ανά μερίδα

  

Υλικά:

  • 1/3 κούπας λάδι
  • 2 κιλά αρνί χωρίς κόκαλα και πέτσα, σε κύβους
  • 1/2 κούπας τριμμένο κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
  • 1 μικρή πράσινη πιπεριά, χωρίς τα σπόρια ψιλοκομμένη
  • 1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο
  • 4 κούπες ζωμό κρέατος ή νερό
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες, χωρίς την φλούδα και τα σπόρια, ψιλοκομμένες
  • 1/2 κιλού χιλοπίτες χωριάτικες
  • 1 κούπα τριμμένο γλυκό κεφαλοτύρι.
  

Τρόπος παρασκευής

 

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρετε τους κύβους του αρνιού σε λάδι. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά και το καρότο και ανακατέψτε 1 με 2 λεπτά μέχρι να μαραθούν. Ρίξτε τον ζωμό, αλάτι και πιπέρι. Αφαιρ έστε τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια, καθώς το νερό πλησιάζει στο σημείο βρασμού. Όταν πάψει να σχηματίζεται αφρός, χαμηλώστε την φωτιά και αφήστε το κρέαε να σιγοβράσει για μιάμιση ώρα ώσπου να μισομαλακώσει. Προσθέστε τις ντομάτες και τις χιλοπίτες και συνεχίστε το βράσιμο για άλλα 20 λεπτά ή ώσπου να φουσκώσουν οι χυλοπίτες και πιούν όλο το ζουμί. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό, πασπαλισμένο με μπόλικο κεφαλοτύρι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

   
 
 
Joomla Tutorial: by JoomlaShack