Τα νέα του κλάδου

PGT RssScroller - Copyright © 2010 by pagit.eu

A Free Template From Joomlashack

A Free Template From Joomlashack

Η παραγγελία μου

 x 
Το καλάθι σας είναι άδειο.

Η παραγγελία

Αναζήτηση προϊόντος

Παρασκευή
24
Νοεμβρίου
2017
Ανατ.: 07.25
Δύση: 17.03
Σελήνη
6 ημερών
Κλήμεντος Ρώμης, Πέτρου Αλεξανδρείας, Ερμογένους, Χρυσογόνου και Φιλουμένου μαρτ.

Ειδικά προϊόντα



Τυχαία Φωτογραφία

Το κρεοπωλείο μας
Αρχική Σελίδα Νέα Τι αλλάζει στα κοινοτικά σφαγεία;
Τι αλλάζει στα κοινοτικά σφαγεία; PDF Εκτύπωση E-mail
H Eυρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε στις 18/9 την πρόταση κοινοτικού κανονισμού για τις αλλαγές στον τρόπο σφαγής ή θανάτωσης των παραγωγικών ζώων, προκειμένου να εξασφαλιστεί η ορθή μεταχείρισή τους, σε ευθυγράμμιση με τη νομοθεσία που διέπει την υγιεινή των τροφίμων.

Με βάση την πρόταση κανονισμού, όλα τα κοινοτικά σφαγεία θα πρέπει να ορίζουν ένα συγκεκριμένο άτομο ως υπεύθυνο για την καλή μεταχείριση των ζώων (για τα μικρά σφαγεία έχει προβλεφθεί παρέκκλιση από την απαίτηση αυτή) και να εξασφαλίζουν ότι το προσωπικό τους έχει λάβει την κατάλληλη κατάρτιση και πιστοποίηση.

Σύμφωνα με την πρόταση, το προσωπικό που μεταχειρίζεται ζώα στα σφαγεία θα πρέπει να διαθέτει πιστοποιητικό ικανοτήτων, όσον αφορά στα καθήκοντά του που έχουν σχέση με την καλή μεταχείριση των ζώων. Το πιστοποιητικό αυτό θα ισχύει για 5 χρόνια το ανώτερο και θα υποβάλλεται σε ανεξάρτητη εξέταση από διαπιστευμένους φορείς.

Οι κατασκευαστές του εξοπλισμού αναισθητοποίησης θα πρέπει να παρέχουν οδηγίες, έτσι ώστε να διασφαλίζεται η καλή μεταχείριση των ζώων, ενώ μια σειρά τεχνικών προτύπων επικαιροποιούνται υπό το πρίσμα της επιστημονικής προόδου. Μετά την αναισθητοποίηση, τα ζώα θα πρέπει να παρακολουθούνται τακτικά, έτσι ώστε να εξασφαλίζεται ότι δεν έχουν ανακτήσει τις αισθήσεις τους πριν τη σφαγή.

Τα κράτη μέλη θα πρέπει να δημιουργήσουν κέντρα με βάση την έρευνα, τα οποία θα παρέχουν σταθερή και κατάλληλη υποστήριξη στους επίσημους επιθεωρητές. Οι αρμόδιες αρχές θα καταστούν επίσης σε μεγαλύτερο βαθμό υπόλογες στο ευρύ κοινό όταν πραγματοποιούν μαζικές σφαγές λόγω μεταδοτικών νόσων.

Ο καθορισμός των καταλόγων των μεθόδων αναισθητοποίησης θα γίνεται με πιο αυστηρά κριτήρια και οι απαιτήσεις αναφορικά με κάθε μέθοδο θα επικαιροποιούνται, έτσι ώστε να λαμβάνονται υπόψη οι πλέον πρόσφατες επιστημονικές γνώσεις, καθώς και οι ανησυχίες κοινωνικοοικονομικού χαρακτήρα. Προβλέπονται, επίσης, αρκετές τεχνικές αλλαγές όσον αφορά στη δόμηση, τη διάταξη και τον εξοπλισμό των σφαγείων.

Κάθε χρόνο περί τα 360 εκατομμύρια χοίρων, προβάτων, κατσικιών και βοοειδών, καθώς και δισεκατομμύρια πουλερικών θανατώνονται στα κοινοτικά σφαγεία για το κρέας τους. Επιπλέον, 25 περίπου εκατομμύρια ζώα θανατώνονται για τη γούνα τους. Ενδέχεται επίσης να απαιτείται η σφαγή χιλιάδων έως εκατομμυρίων άλλων ζώων για την καταπολέμηση μεταδοτικών νόσων.

Πηγή: ΑΠΕ
 
 
Joomla Tutorial: by JoomlaShack